不可以。由雅斯超市发出的公告得知：截止于2023年3月，雅斯超市不可以用湖北消费券，北消费券是餐饮券仅限使用于餐饮门店不能用在超市。雅斯超市有限公司，注册资本100万元，地址位于宜昌市夷陵路，经营范围：卷烟、雪茄烟零售；预包装食品、散装食品、乳制品（含婴幼儿配方奶粉）零售。