中国铁道教育体系主要由三大类学校组成：一是10所原隶属于铁道部的部属高校，现已脱离铁道部；二是30多所原铁道部部属的大专院校，它们在2002年左右被原铁道部、中国中铁、中国铁建、中国南车、中国北车等机构转属至地方政府，并在部分情况下并入地方高校或成立职业技术学院。三是原铁路局、工程局局属学校，包括中专、技校和成人高校，大部分在2005年后已撤销，但仍有一些成人高校在继续运营。

10所原铁道部部属高校包括西南交通大学、北京交通大学、兰州交通大学、中南大学铁道院系、同济大学铁道院系、石家庄铁道大学、大连交通大学、华东交通大学、东南大学医学院以及苏州科技学院相关院系。这些高校在脱离铁道部后，由教育部接管，为中国的铁路行业培养了大量专业人才。

此外，还有30多所原铁道部部属的大（中）专学校，如武汉铁路职业技术学院、湖南高速铁路职业技术学院、郑州铁路职业技术学院、石家庄铁路职业技术学院等，它们在铁路行业的发展中发挥了重要作用。这些院校在2002年左右被划归至地方管理，有的并入了地方高校，有的则成立为职业技术学院。

在原铁路局、工程局局属学校中，包括了中专、技校和成人高校。这些学校在铁路行业的发展中起到了重要的支撑作用，为铁路建设输送了大量的技术人才。随着行业的发展和管理的调整，大部分这类学校在2005年后已撤销，但仍有一些成人高校在继续运营。

综上所述，中国的铁道教育体系涵盖了部属高校、大专院校以及铁路局、工程局局属学校。这三大类学校在铁路行业的发展中扮演了不可或缺的角色，为铁路建设输送了大量专业人才。