春熙路位于中国四川省成都市，是成都最繁华的商业街之一。在这条街上，美食琳琅满目，其中鱼火锅作为四川地区特有的一种美食方式，受到了广大食客的喜爱。

在春熙路上想要寻找好吃的鱼火锅餐厅，有几家比较有名的可以推荐：

老码头火锅（春熙店）：老码头火锅以其传统川味和精致的装潢著称。这里的鱼火锅选用新鲜活鱼，搭配川渝两地的特色底料，鲜香浓郁且辣而不燥。其特色菜式如梭边鱼、三角峰等都非常受欢迎。

蜀大侠火锅（春熙店）：蜀大侠火锅是一家集合了传统四川火锅与现代创新理念的餐厅。它推出的鱼火锅种类多样，包括麻辣口味和酸菜口味等，满足不同顾客的口味需求。店内环境时尚，服务周到，非常适合年轻人聚会。

滋味烤鱼（春熙店）：虽然主打的是烤鱼，但这家店的鱼火锅同样颇有口碑。滋味烤鱼的火锅底料香而不腻，鱼肉新鲜滑嫩，配上各种蔬菜和小吃，是冬日里温暖身心的好选择。

大龙燚火锅（春熙店）：大龙燚以精品火锅闻名，提供多种底料供食客选择。其中的鱼火锅使用了特色的底料，使得汤底醇厚，鱼肉入味。此外，餐厅的食材更新换代快，保证了食品的新鲜度。

蓉李记串串香火锅：这家店将串串香与火锅相结合，鱼火锅中加入了串串的元素，吃法新颖有趣。鱼肉串成小串下锅烫煮，既方便又美味。

总之，在选择鱼火锅时，可以根据个人的口味偏好来挑选适合的餐厅。四川火锅的特点是麻辣鲜香，而鱼火锅则在此基础上突出了鱼的鲜美。不过，由于春熙路上的餐厅经常面临翻新换代，建议出发前通过网络搜索或询问当地人获取最新的美食信息。