酒泉职业技术学院设有以下专业：

1. 风力发电工程技术：培养学生掌握电工学、传感器技术、高电压技术、风力发电技术等基础知识，具备风力发电设备的安装、调试、运行、检修和维护能力。毕业生可在风电企业从事风力发电设备的安装调试、运行维护、检查维修等工作。

2. 工程测量技术：专注于工程施工、管理、测量等方面的知识，培养学生的工程勘测、施工放样、施工监理等技术管理能力。毕业生能够在地形测绘、工程测量、房产地籍测绘、地图绘图、GPS、GIS、RS测绘、测绘仪器营销和维修等领域开展工作。