2002年，李法根独立门户，开办了“法根糕点”，注册了商标，是典型的四五个人的家庭小作坊。

在2006年的枇杷节上，李法根表演蒙眼切云片糕，名声大噪。在去年5月27日的塘栖枇杷节开幕式文艺晚会上，中央电视台著名节目主持人董卿看完法根蒙眼切糕的表演后，赞叹不已。李法根也一直以此为荣。

在2011年中国杭州塘栖枇杷节传统糕点评比中，法根糕点再次获得了殊荣，被广大消费者评为“十佳”中华传统糕点小吃。

法根食品的“茶食糕点”已申请了省级非遗项目，而在今年余杭区的非遗保护月开幕式上，李法根获得了“十佳民间手艺达人”的称号。

公司目前又有员工80人，公司规模有塘栖的总店和老厂（现做现卖），和12家法根糕点的专卖店，分布在临平、瓶窑、萧山、丁桥和杭州主城区。