运城市拥有多个公办职业高中，如运城市职业技术学校、运城市财贸职业技术学校、运城市轻工职业技术学校、运城经济职业技术学校以及运城市电力职业技术学校和运城市旅游职业技术学校等。学生可以通过学校官网或相关部门获取相关信息。

这些公办职高为学生提供了广泛的课程选择，涵盖了高等教育中的各个专业领域，包括经济、管理、工程等。在这里学习不仅能掌握相关的专业技能，还能帮助学生更好地拓展职业应用的范畴，提高自身的竞争力。

运城市职业技术学校注重实践教学，设有多个实训基地，让学生在实际操作中掌握技能。运城市财贸职业技术学校则侧重于经济管理和财务知识的传授，帮助学生掌握现代企业运作的知识。运城市轻工职业技术学校则专注于轻工业领域，培养学生的动手能力和创新思维。

运城经济职业技术学校为学生提供了经济学、管理学等领域的课程，培养具备经济管理知识和技能的人才。运城市电力职业技术学校则侧重于电力技术领域的教育，旨在培养电力行业所需的专门人才。运城市旅游职业技术学校则专注于旅游业的发展，为学生提供旅游管理和酒店管理等方面的课程。

总体而言，运城市公办职高提供了丰富的专业选择，旨在培养具备实际操作能力和理论知识的复合型人才，以满足社会对各类专业人才的需求。