杭州作为中国的旅游胜地，拥有丰富多样的特产，不仅满足了味蕾，更承载了深厚的文化内涵。以下是杭州十大特色美食，让你在游览的同时，也能带走一份独特的杭州记忆：

1. 西湖藕粉：作为杭州的标志性小吃，其色泽白中透红，口感Q弹，由当地莲藕制成，富含营养，益气养血。无论是冲泡后搭配坚果还是直接食用，都是游客不可错过的美食体验。

2. 西湖龙井茶：作为十大名茶之一，西湖龙井以其扁平、色泽明亮的茶叶和清新甘醇的口感，让人在品茗的同时欣赏西湖美景，为旅行增添一份雅致。

3. 塘栖枇杷：杭州的特产水果，香甜多汁，具有保健功效，尤其在枇杷节期间，品尝并体验当地文化活动，是别样的美食体验。

4. 临安核桃：作为杭州的特产，核桃饱满香脆，是节日赠送和休闲零食的理想选择，为旅行增添一份温馨和满足感。

5. 荷花酥：历史悠久的杭州点心，形如荷花，酥脆香甜，是品味杭州文化的好选择。

6. 酱鸭：杭州的代表美食，酱香浓郁，口感独特，是了解当地饮食文化的好途径。

7. 莼菜：清香爽口的杭州特色汤品，富含营养，是家庭聚餐的常备佳肴。

8. 萧山萝卜干：口感香脆的杭州传统小吃，是旅行中不可错过的特色美食和伴手礼。

9. 定胜糕：杭州的糯米甜点，糯软香甜，是游客品尝当地风味的好选择。

10. 杭白菊：杭州的花茶代表，既有独特的清香，又有健康功效，是品味杭州茶文化的佳品。

在杭州，美食与美景并存，这些特产只是你体验这座城市的冰山一角。游览西湖、灵隐寺等名胜古迹，品尝这些特色美食，你的杭州之旅将更加丰富和难忘。