济南职业学院开设的艺术类专业包括艺术设计、数字媒体艺术设计、环境艺术设计等。具体专业名单如下：

序号 学校名称 专业代码 专业名称 专业层次

1 济南职业学院 550101 艺术设计 专科

2 济南职业学院 550103 数字媒体艺术设计 专科

3 济南职业学院 550106 环境艺术设计 专科

济南职业学院是济南市人民政府举办的全日制高等职业院校，是山东省示范高职院校，国家级骨干高职院校，也是第一批山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位。学院的前身是济南教育学院，创建于1952年。2004年7月，济南教育学院、济南机械职工大学、济南职工科技大学合并为济南职业学院。