济南第三职业中专提供高星级饭店运营与管理专业，旨在培养具备专业技能和职业素养的高素质人才。此专业旨在培养德、智、体、美全面发展的学生，他们需掌握酒店管理专业所需的基础理论和专门知识，具备英语应用和计算机应用能力。专业课程包括现代酒店管理、酒店心理学、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等，涵盖了酒店运营与管理的各个方面。

高星级饭店运营与管理专业致力于培养具有较高职业技能和实际工作能力的学生，使其能够胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等一线岗位的工作，从事旅游与酒店经营管理和接待服务。课程设置旨在提供扎实的专业基础知识和实际操作技能，如酒店英语、现代酒店营销、宴会策划与运行管理、康乐服务与管理、饭店经营管理、酒店服务礼仪、形体训练以及酒店服务操作实务等。

济南第三职业中专在高星级饭店运营与管理专业方面表现优秀，学校注重专业师资力量、实训设施建设和实习安排，为学生提供良好的学习和实践环境。对于有兴趣报名此专业的学生，学校建议先进行实地考察，了解学校的专业实训室和教育设施，以便做出更明智的选择。