主要课程

西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作。

就业方向

1、本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事西餐(西点)制作的工作。大中型酒店、西餐厅和西餐原辅料企业，从事西餐制作。

2、在各类餐饮业业务培训部门从事专门培训工作。

奉化区工贸旅游学校招生专业有哪些

专业名称

层次

西餐烹饪专业

中专专业

中餐烹饪与营养膳食

中专专业

导游服务

中专专业

高星级饭店运营与管理

中专专业

旅游服务与管理

中专专业

国际商务

中专专业

电子商务

中专专业

计算机网络应用

中专专业

数控加工

中专专业

奉化区工贸旅游学校西餐烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名西餐烹饪专业的同学可以到奉化区工贸旅游学校去参观一下，看一下学校的专业实训室。