鲜奶吧的牛奶以当日鲜奶、牧场直达、巴氏消毒、安全健康为卖点，质量得到了行业和流程的保障。与超市常温奶相比，鲜奶吧的牛奶更加新鲜纯净，无任何添加剂，受到许多消费者的青睐。

国际上，巴氏奶的销量在90%以上，尤其是在发达资本主义国家。中国的销量也在逐年增长。只要按照严格流程消毒、处理并规范操作，鲜奶吧牛奶的质量完全可以得到保证。巴氏消毒法是当前国际上最流行的消毒方法之一，得到了省奶业协会的支持，有助于解决牧场牛奶过剩问题，让更多人喝上新鲜牛奶。

鲜奶吧的牛奶源自牧场当日现挤，不添加防腐剂或添加剂，仅进行巴氏杀菌。这种低温杀菌方式能保留牛奶中的活性成分，营养损失较小。然而，保质期较短，存放要求较高，建议在六小时内饮用完毕，避免在常温下过夜。

在选择鲜奶吧时，应注重奶源牧场的品质。正规大型牧场的牛奶品质有保障，小牧场则应谨慎考虑。作为“轻饮坊酸奶店”的创始人，我拥有丰富的开店经验和鲜奶吧技术知识，欢迎有更多开店问题或想学习鲜奶吧技术的朋友找我交流。