商丘作为河南省的一个历史文化名城，不仅拥有悠久的历史和丰富的文化遗产，而且还有着独特的美食文化。早餐作为一天中最重要的一餐，商丘的酒店也为客人提供了丰富多样的早餐选择。以下是一些在商丘可以享受到美味早餐的酒店推荐：

商丘世茂希尔顿酒店

希尔顿酒店以其高标准的服务和餐饮质量而闻名，商丘分店也不例外。这里的早餐种类丰富，包括新鲜的水果、烘焙食品、中式点心、热食如粥和小笼包等。西式早餐选项也很丰富，有煎蛋、培根、香肠、烤面包以及各种酸奶和麦片。餐厅环境优雅，服务周到，是享受高品质早餐的理想选择。

商丘万达嘉华酒店

万达嘉华酒店提供的早餐同样丰富多样，无论是中式还是西式早餐，都能满足不同客人的需求。中式早餐有热腾腾的豆浆、油条、包子、饺子等传统小吃，而西式早餐则包括各式面包、煎蛋、熏肉等。此外，还有新鲜果汁、咖啡和茶水供应，确保客人有一个充满活力的早晨。

商丘瑞吉酒店

瑞吉酒店的早餐在本地也颇有口碑，其自助早餐种类齐全，食材新鲜，烹饪讲究。在这里，你可以品尝到地道的河南特色早餐，如胡辣汤、烩面、炒饼等，同时也有西式的煎蛋、烤面包、麦片等选择。餐厅环境舒适，服务细致，让人在享受美食的同时，也能感受到尊贵的体验。

商丘开元名都大酒店

开元名都大酒店的早餐以地道的河南风味为主，同时也兼顾了国际口味。在这里，客人可以享受到热气腾腾的地方特色早餐，如羊肉汤、牛肉汤、豆腐脑等，也有西式的面包、果酱、煎蛋、火腿等。此外，还有各种新鲜水果和饮品，确保每位客人都能找到自己喜欢的早餐。

商丘宾馆

商丘宾馆虽然设施相对简单，但早餐却非常地道。这里的早餐以家常菜为主，有热腾腾的小炒、煮鸡蛋、咸菜、豆腐乳等，非常适合喜欢简单朴实早餐的客人。价格亲民，性价比高，是当地人喜欢的早餐选择之一。

总的来说，商丘的酒店早餐选择多样，无论是追求高端的西式自助早餐，还是喜欢地道的河南风味早餐，都能在这些酒店中找到满意的选择。不过，由于餐饮服务可能会有所变动，建议在前往之前先与酒店确认早餐的具体提供情况。