有的，不但有也很希望能有很多，现在素食的厨师有大量需求。

只是，因为现在素食仍不是很普遍，也非餐饮业的主流，绝大多数人还是荤食。

素食师傅收徒，培训都会是在素食餐馆，而这个多非他一人能决定，还得看餐馆老板。加上，他们会要求你也是素食者，你是吗？如果是，请在就地的素食餐馆询问就可以了。其实，素食的烹饪是比荤食更容易而且快速，因为，保持它们的新鲜及营养成份不致流失或变质。（长时间高温，除了让吃起来好吃外，其实，多数的营养已经破坏，并会造成不饱和脂肪的产生，对心血管是不良的。）

所以，素食的创意菜是很多，而且容易的，只是，剩下的就是餐厅管理，食物摆盘的附加学习要点。这些你也可以从其他地方找到参考，所以，真的重点是你学厨的目的及你已经具有的经验，如果，是想自己开店，更要学一些经营及食材管理方面的知识。