在常州开设面包店，推荐选择85°C。个人认为其口感更佳，奶茶口味也十分出色，且种类繁多，不像元祖和克里斯汀那样较为单一。

85°C的面包价格相对亲民，且口味上也有不错的选择。比如法式奶油烧和枫糖方块，这两款备受好评。

综合考量，从知名度和市场接受度来看，在常州开设一家尚未在当地有店的面包连锁品牌，比如85°C，比选择元祖更能吸引消费者。