雪糕冒气是物理的一种液化现象。

是空气中的水蒸气遇冷形成水滴,而不是冰棍冒出“白气”,是气体液化的现象。液化指物质由气态转变为液态的过程,会对外界放热。雪糕周围水分子被雪糕吸收热量,对外界放热,液化成白汽。

雪糕冒气的原因：

当拿出冰糕时，冰糕的温度很低，在零度以下，空气中的水蒸气遇到冰糕，由于传热作用，温度降低，出现液化现象，在冰糕周围凝结成小水滴，看起来像雾，所以给人以气的感觉，气就是空气中的水遇冷形成小水滴。

如果在北方的冬天在户外吃冰糕，就不会上气，因为外面的温度比冰糕低。在夏天，外面的空气中有很多看不见的水蒸气。当遇到冷的冰糕时，它就会液化成雾状水滴，围绕着冰糕。因为雾滴非常小，所以看起来冰糕在"蒸腾"。

扩展资料：

液化。冰棍周围冒白气，是由于空气中的水蒸气遇冷液化而成的小水滴。因为冰淇淋本身比所处环境温度低。空气中有很多肉眼看不见的水汽，遇冷时就会液化，变成雾滴包围在冰糕周围，看上去就好像在冒气一样。

1，液化现象

通过降低温度、压缩体积让物质由气态转变为液态的过程简称液化现象。

2，液化的两种方式

降低温度（一切气体一切温度）和压缩体积（某些气体一定温度\u003c一般为常温，特殊的须先降温再压缩体积\u003e）任何气体在温度降到足够低时都可以液化。

压缩体积的液化实验，在一定温度下，压缩气体的体积也可以使某些气体液化（或两种方法兼用）。

降低温度的方法是万能的，降到足够低时都可以液化。但压缩体积时，如果气体温度高于其临界温度，则无法压缩使其液化。