11号楼。根据查询台州科技职业学院官网显示，台州科技职业学院2023年旅游管理宿舍在11号楼，地址位于：台州市黄岩区东城街道嘉木路，台州科技职业学院，位于浙江省台州市，是浙江省人民政府批准建立、台州市人民政府主办的专科层次的全日制普通高校，为浙江省“双高计划”建设单位和教育部职教所实验校。