毕节是中国贵州省的一个地级市，以其多样化的美食和独特的地方特色而闻名。在毕节，烧烤是一种非常受欢迎的夜宵选择，因此不难找到许多味道很好的烧烤店。以下是一些在当地口碑不错的烧烤店推荐：

毕节夜市烧烤：位于毕节市中心区域的夜市，这里汇集了众多烧烤摊位，提供各种新鲜的肉类、海鲜以及蔬菜等食材。顾客可以现场挑选喜欢的食材，店家会用特制的调料腌制后进行烤制，味道地道，是体验当地烧烤文化的好去处。

老街烧烤：这是一家有着悠久历史的烧烤店，以传统的贵州烧烤风味著称。店内的烧烤品种丰富，从羊肉串、牛肉串到烤鱼、烤豆腐等应有尽有。烧烤师傅熟练的技巧和秘制的酱料让这里的烧烤味道独特，深受食客喜爱。

串点烧烤：这家烧烤店以其创新的烧烤方式和多样化的菜品吸引了不少年轻顾客。除了常规的烤肉串外，还有烤馒头片、烤香蕉等新颖的烧烤食品。店内环境干净整洁，服务态度也非常好，是朋友聚会的好地方。

铁板烧风情街：这里不仅有传统的烧烤，还有铁板烧供应。顾客可以看到食材在自己面前被新鲜烹饪的过程，增加了用餐的乐趣。铁板烧的口味通常更加鲜美，而且可以根据个人口味调整辣度和酱汁。

阿牛哥烧烤：这是一家以烤牛肉为主打的烧烤店，牛肉串选用上等肉质，经过精心腌制，烤出来外焦里嫩、肉香四溢。除了牛肉串，这里还有其他多种烧烤小菜，如烤玉米、烤土豆等，都非常受欢迎。

火宫殿烧烤：火宫殿烧烤以其特色的辣味烧烤而出名，特别是辣子鸡和辣烤鱼，辣而不燥，香气扑鼻。如果你喜欢吃辣，这里绝对能满足你的味蕾。

在选择烧烤店时，你可以根据自己的口味偏好和对环境卫生的要求来挑选。此外，毕节的烧烤店通常会提供一些地方特色的小吃和饮料，比如酸汤鱼、苗家酸汤、凉粉等，这些都是品尝当地美食不容错过的选择。

总之，由于餐饮业的变化较快，上述推荐的烧烤店可能会有所变动，建议在前往之前查看最新的评价和信息，以确保获得最佳的就餐体验。同时，如果你对卫生条件有较高要求，建议选择环境干净、评价良好的烧烤店。