各大院校中，具有水产养殖专业的是：

中国海洋大学

上海海洋大学

东北农业大学

华中农业大学

南京农业大学

广东海洋大学

广西水产学院

重庆三峡学院

山东海洋大学

延边大学

辽宁对外经贸学院

这些只是一些例子，更多院校也提供水产养殖专业。在选择时，请访问大学官网或与学校联系，获取最新和准确信息。