肇庆理工学院提供多元化的专业课程，旨在为学生提供广泛的职业发展路径。学院的专业设置涵盖了印刷技术、美术设计、模具设计与制造、数控技术应用、机器人编程与装调、汽车运用与维修、电子商务、幼师、物流等十一个专业领域，全面满足不同学生的学习兴趣与职业规划需求。

印刷技术专业在广东省内享有较高声誉，是重点建设专业之一，旨在培养具备高技能的印刷技术专业人才。而“汽车运用与维修专业”、“数控模具专业”更是获得中央财政的支持，旨在强化专业教学资源，提升专业教学质量。

在印刷技术领域，学生将深入学习印刷技术的原理与实践，掌握印刷设备的操作与维护，为进入印刷行业打下坚实基础。在美术设计和模具设计与制造专业，学生将探索创意与技术的结合，设计与制造出满足市场需求的产品，培养创新思维与设计能力。

对于对技术有兴趣的学生，数控技术应用和机器人编程与装调专业将提供深入的技能训练，让学生掌握自动化设备的操作与编程，为智能制造领域输送专业人才。而在汽车运用与维修专业，学生将学习汽车维护与故障诊断，为汽车服务业培养专业技术人员。

电子商务专业则聚焦于数字化时代的需求，培养学生在互联网环境下进行商务活动的能力，掌握电商运营、数据分析等技能。幼师专业则旨在培养热爱教育事业，具备扎实教学技能与良好职业道德的幼儿教育人才。

物流专业则专注于物流系统与管理，培养学生具备物流规划、运营与管理的能力，适应现代化物流行业的快速发展。

肇庆理工学院的专业设置旨在培养具有实际操作能力、创新精神和专业素养的高素质人才，为学生的职业发展提供有力支持。