禾田下背后的故事，都会有个不同寻常的人，禾田下也不例外。老周，70后，大家都开始管他叫70“大叔”了，他说，“在朋友和同事眼里，我工作起来太严苛，死板，其实我怕有点冤枉。我的固执或者执着都是为了把控每一个环节，为每一个爱自己，爱家人的人负责——因为我更重要的一个角色是父亲，没有做过父亲的人是不会明白，当一个小生命来到这个世上，想要把最好的给他，我可以吃的差，可是我的孩子不能吃抗生素，不能吃激素…我不想让他有点滴伤害，健康美味给他，我想你也是吧，无论是给你自己，给父母，还是给孩子，他们都是自己重要的人，值得拥有高品质的美味”。

80后的阿梅，穿过了北上广的快节奏生活，最终被喜悦农庄的慢吸引，并留在了这片农庄。她超级喜欢美食，喜欢花几个小时穿过一个城市去寻找美味，她的美食之旅也是一个逐步调整的过程，从最开始追寻味觉，到中间追寻味觉+视觉，到现在她追寻的美食必须味道超美，视觉享受，更要健康营养。她喜欢工作的时候紧锣密鼓，也喜欢慵懒的周末下午茶，或者约三五好友懒懒地在咖啡馆呆上一个下午。高兴了插插花，也喜欢画画，更喜欢茶艺。有格调就是她的性格。读一本书，品一盏茶，她用品位为你的口味把关。