制作灵宝肉夹馍的饼需要经过多个步骤。首先，将500g面粉、5g酵母粉、2g泡打粉和3g细盐混合均匀，然后加入适量温水。将面团揉至光滑紧致后，盖上保鲜膜，在35℃的温度下发酵一小时。发酵好的面团体积会膨胀一倍。

接下来，将面团分割成8份，每份约100g，滚圆后表面刷少许食用油，再盖上保鲜膜松弛15分钟。松弛好的面团用擀面杖擀开，然后对折从一端向另一端卷起，收尾压在底部。将做好的饼胚再次盖上保鲜膜松弛10分钟，之后擀制成圆形饼皮。

在锅中无需加油，直接放入擀好的饼皮，使用电陶炉以500℃的温度烙制2分钟。烙好的饼皮翻面再烙2分钟。最后，将烙好的饼放入烤箱，以200℃的温度烤10分钟。

在制作肉夹馍时，可以将卤肉与香菜混合，加入肉汤搅拌均匀。将烙好的馍剖开一半，填装卤肉。这样，一道美味的灵宝肉夹馍就完成了。