1、这个是个技术活，产品质量马虎不得。

2、跟专业的面点师傅学他肯能要有所保留但比较快捷。

3、专业机构学主要会有专业证书、但按课时安排时间长。

4、两者学习都可以。关键看自己。

5、这个技术也是靠实践经验的。

6、建议先请一个专业的面点师傅好一些。