湖南是一个美食之都，拥有许多适合游客去打卡的小吃街。以下是一些值得推荐的小吃街：

1. 橘子洲头小吃街：位于长沙市岳麓区，是湖南最著名的小吃街之一。这里有各种传统的湖南小吃，如臭豆腐、米粉、烧烤等。此外，还有许多当地特色小吃，如剁椒鱼头、口味独特的米粉等。

2. 老长沙小吃街：位于长沙市天心区，是一条历史悠久的小吃街。这里有许多传统的湖南小吃，如糖油粑粑、麻辣烫、臭豆腐等。此外，还有许多当地特色小吃，如酸辣粉、炸串等。

3. 韶山小吃街：位于湘潭市韶山市，是一条以韶山特色小吃为主题的小吃街。这里有许多韶山特色小吃，如韶山豆腐脑、韶山酱鸭等。此外，还有许多当地特色小吃，如烤鱼、烤肉串等。

4. 湘西土家族苗族自治州小吃街：位于湘西土家族苗族自治州，是一条以土家族和苗族特色小吃为主题的小吃街。这里有许多土家族和苗族特色小吃，如酸汤鱼、酸辣粉、腊肉等。此外，还有许多当地特色小吃，如烤全羊、烤鸡等。

5. 岳阳楼小吃街：位于岳阳市岳阳楼区，是一条以岳阳楼特色小吃为主题的小吃街。这里有许多岳阳楼特色小吃，如岳阳楼蒸饺、岳阳楼烧麦等。此外，还有许多当地特色小吃，如烤鱼、烤肉串等。