平湖是一个美食的天堂，这里有着丰富的特产和美味佳肴，让人百吃不腻。以下是平湖的一些美食特产：

平湖鱼干：平湖是著名的渔米之乡，这里的鱼干以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。经过精心的腌制和晾晒，鱼干的肉质鲜嫩，口感细腻，香气扑鼻。无论是直接食用还是烹饪成各种菜肴，都能让人回味无穷。

平湖蟹黄豆腐：平湖的蟹黄豆腐是一道传统的特色菜品。选用新鲜的螃蟹，将其黄膏与豆腐一起烹饪，使得豆腐吸收了蟹黄的鲜美味道，口感鲜嫩滑爽，味道鲜美。无论是作为主食还是配菜，都能满足人们对美食的追求。

平湖糖醋排骨：平湖的糖醋排骨是一道经典的家常菜，也是平湖人最喜欢的美食之一。选用优质的猪排骨，经过炸制后，再用特制的糖醋汁炖煮，使得排骨肉质鲜嫩多汁，外酥里嫩，酸甜可口。无论是作为正餐还是小吃，都能满足人们的味蕾。

平湖酱鸭：平湖的酱鸭是一道传统的特色菜品，也是平湖人民最喜爱的美食之一。选用肥美的鸭子，经过腌制和烤制，使得鸭肉鲜嫩多汁，肉质饱满，外皮金黄酥脆。无论是作为正餐还是小吃，都能满足人们的口味需求。

平湖糯米饭：平湖的糯米饭是一道传统的特色美食，也是平湖人民最爱的早餐之一。选用优质的糯米，经过蒸煮，使得米饭糯软香甜，口感绵密。再搭配上各种配料，如咸蛋黄、猪肉丝、花生等，更是美味可口。无论是作为早餐还是下午茶，都能满足人们的口腹之欲。

总之，平湖的美食特产丰富多样，无论是海鲜、肉类还是糕点，都能让人百吃不腻。每一道美食都蕴含着平湖的独特风味和文化底蕴，让人在品尝的同时，也能感受到平湖的魅力。无论是当地居民还是游客，都能在平湖的美食中找到自己的喜爱，留下美好的回忆。