【主要用途】：用于棉织物的漂白，在染料、造纸、制革、化学合成等工业中用作还原剂，用于生产医药中间体、照相显影剂、食品漂白剂、防腐剂、抗氧化剂等行业。

泡水果的目的有二。其一：漂白。其二：防腐。

注意：用亚硫酸氢钠泡过的水果不好，最好不要食用。