焊接技术与工程专业的研究生对口专业是焊接科学与技术，该领域专注于焊接结构的可靠性和性能提升。学生可以选择四个不同的研究方向进行深入学习：焊接结构可靠性，这个方向侧重于研究焊接结构的耐久性和安全性；特种焊接技术与理论，则关注特殊焊接方法和技术的发展与应用；焊接生产自动化与数字化，旨在提高焊接生产的效率和智能化水平；焊接装备与质量控制，主要研究焊接设备的改进与焊接产品质量的保证。

目前，国内仅有南昌航空大学航空制造工程学院开设了焊接科学与技术的研究生课程，为学生提供了学习和研究的平台。该校的研究生项目吸引了许多对焊接技术感兴趣的学生，为他们提供了宝贵的学习和实践机会。