西南财经大学东门周边美食丰富，以下是一些推荐的店铺：

1. 凉山风自助烤肉：这家自助烤肉店性价比高，提供多种新鲜肉类和蔬菜，以及丰富的调料，让食客享受自助烤肉的乐趣。

2. 外婆家汤锅：以汤锅为特色的餐厅，提供各种新鲜食材和多种汤底选择，旨在为顾客提供鲜美、营养的餐食体验。

3. 秦记手工面：专注于手工面的餐厅，提供多种面条和配料，口感丰富，美味可口。

4. 跷脚牛肉：这家餐厅以牛肉为主打，提供多种牛肉菜品，如烤牛肉、炖牛肉等，肉质鲜嫩，味道浓郁。

5. 小竹签烧烤：以烧烤为主的餐厅，提供各种新鲜肉类和蔬菜，搭配多种调料，口感丰富，滋味诱人。

总的来说，西南财经大学东门附近餐饮选择多样，能满足不同口味和需求，欢迎各位前往品尝。