电竞学校包括：

1. 南京传媒学院电竞专业

南京传媒学院是电竞专业的重要学府，该专业课程设置丰富，包括电竞理论、竞技实战等多方面的内容。

2. 上海体育学院电子竞技专业

作为国内知名的体育学府，上海体育学院设立的电子竞技专业在培养职业选手、教练员、赛事运营人才等方面都取得了一定成就。

3. 山东蓝翔电竞学院

山东蓝翔电竞学院以培养电竞技能人才为主要目标，拥有专业的师资队伍和完善的教学设施。

解释如下：

随着电子竞技产业的飞速发展，越来越多的教育机构开始设立电竞相关专业，以培养电竞领域的各类人才。除了上述几所学校外，全国各地还有其他多所高校也开始重视电竞教育。南京传媒学院的电竞专业以其完善的课程设置和实践平台而知名，为学生提供了从理论到实践的全方位学习机会。上海体育学院电子竞技专业结合体育院校的自身特点，不仅注重学生的技术培养，也注重其竞技精神的培养。山东蓝翔电竞学院则以其专业的师资队伍和丰富的实践教学资源吸引了众多学子。这些学校为电竞行业提供了源源不断的人才支持，推动了电竞产业的持续发展。