邵阳市，位于湖南省中南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里的美食文化丰富多彩，其中烤鱼作为一道特色菜肴，深受当地食客的喜爱。在邵阳市，有几家烤鱼店因其独特的风味和良好的口碑而备受推崇。下面将详细介绍这些店铺：

贵州秦记烤鱼：这家店以其独特的口味和丰富的配菜吸引了众多食客。店内的烤鱼选用新鲜的活鱼现杀现烤，保证了食材的新鲜度和口感。除了烤鱼外，还有多种配菜可供选择，如土豆片、藕片等，搭配在一起味道更加丰富。此外，店内的环境也相当不错，干净整洁，服务周到，让人在享受美食的同时也能拥有愉悦的心情。

半天妖烤鱼（友阿店）：半天妖烤鱼是另一家备受好评的烤鱼店。这家店的烤鱼口感细嫩爽滑，鱼肉鲜嫩多汁，入口即化。店内还提供无限量的小吃和饮料，让顾客可以尽情享受美食的乐趣。此外，半天妖烤鱼的价格也非常亲民，性价比很高，因此吸引了大量食客前来品尝。

四毛饭店：四毛饭店是一家以重庆烤鱼为特色的餐厅。这里的烤鱼味道正宗，麻辣鲜香，让人回味无穷。店内的装修风格简约大方，营造出一种舒适温馨的就餐环境。此外，四毛饭店的服务也非常周到，店员热情友好，让顾客感受到宾至如归的温暖。

总的来说，以上三家烤鱼店各有特色，无论是从口味、环境还是服务方面都表现出色。邵阳市还有许多其他优秀的烤鱼店等待大家去发掘和品尝。