在安阳师范学院学习数学与应用数学专业时，电脑配置要求并不高。一般来说，以下配置就可以满足日常学习和教学需要：

处理器：Intel Core i3或AMD Ryzen 3及以上；内存：8GB及以上；存储：256GB及以上的固态硬盘；显卡：集成显卡即可；操作系统：Windows 10或macOS。这些配置能够支持大部分的日常学习任务，如阅读电子书籍、在线课程观看、作业提交等。

当然，如果您需要进行更加复杂的数学计算或者使用一些专业软件，那么可能需要更高的配置，比如更高性能的处理器、更大的内存和更好的显卡等。例如，进行大规模数据分析、编写复杂的数学模型或者运行专业数学软件，如Matlab、Mathematica等，就可能需要配备更高性能的电脑。

然而，对于一般的学习和教学使用，上述配置已经足够了。大部分数学与应用数学专业的课程和作业，都可以在上述配置的电脑上顺利完成。这不仅包括基本的课程学习，还包括一些简单的项目和实验。只要电脑能满足基本的运行需求，就不必过分追求高性能配置。

此外，对于一些需要高性能计算的任务，学校通常也会提供专门的实验室和计算资源，供学生进行科研和实验。因此，即使您的个人电脑配置不是特别高，也不必担心。