百色市位于广西壮族自治区西部，是一个多民族聚居的地方，美食文化丰富多彩。烧烤作为大众喜爱的一种餐饮形式，在百色也有着不少人气超高的店铺。以下是一些在当地颇有口碑和人气的烧烤店：

百色夜市烧烤一条街

百色的夜市烧烤一条街是当地烧烤文化的集中体现。这里汇集了各式各样的烧烤摊位，从傍晚开始，街道两旁就会摆满烧烤摊，烤肉串、烤鱼、烤豆腐等应有尽有，烟火气息浓郁，吸引着众多食客前来品尝。

老地方烧烤

“老地方烧烤”是百色一家非常有名的烧烤店，以经营特色烧烤而闻名。这里的烧烤品种多样，食材新鲜，调料独特，深受当地人和游客的喜爱。店内环境舒适，服务态度好，是朋友聚餐、家庭外出的好去处。

铁板烧先生

这家店以其独特的铁板烧方式吸引了大量顾客。铁板烧现场制作，食客可以亲眼看到食材的烹饪过程，增加了用餐的乐趣。除了传统的烧烤外，铁板烧还融入了一些创意菜品，深受年轻人的喜爱。

串串香

串串香是近年来流行起来的烧烤形式，它将各种食材串在竹签上进行烤制。在百色，也有不少串串香店铺，以其方便快捷和味道鲜美受到欢迎。串串香的种类丰富，从肉类到蔬菜，从海鲜到豆制品，应有尽有。

火宫殿烧烤

火宫殿烧烤以其特色的湘西风味烧烤而出名，这里的烧烤味道辣而不燥，香而不腻，特别适合喜欢重口味的食客。店内环境干净整洁，服务周到，是百色烧烤界的佼佼者。

烤匠人家

烤匠人家以其精致的烧烤工艺和优质的食材著称。这里的烧烤讲究火候和调味，每一串烧烤都烤得外焦里嫩，香气扑鼻。店内装修风格简约时尚，是年轻人聚会的热门选择。

牛太郎烧烤

牛太郎烧烤以烤牛肉为主打，肉质鲜嫩多汁，配上秘制的烧烤酱料，味道绝佳。除了牛肉，这里还有羊肉串、猪肉串等多种选择，满足不同顾客的需求。

总之，以上这些烧烤店只是百色众多烧烤店铺中的一部分，每家都有其独特的风味和特色。在选择烧烤店时，可以根据个人口味偏好和对环境的要求来决定。不过，由于餐饮业更新换代较快，具体的店铺信息可能会有所变化，建议在前往之前先进行一番网络搜索或向当地居民咨询，以获得最新的信息。