1. 油锄片：这种被称为杂酥烙饼的传统风味烧饼，源自山西临县城关街头，以其类似农夫锄片的形状和悠久的历史而闻名。它色泽金黄，外形独特，香气扑鼻，深受人们喜爱，不仅是一种受欢迎的小吃，也是临县人馈赠亲友的礼物。

2. 六味斋酱肉：六味斋酱肉是太原市的传统名食，由太原市六味斋酱肉店生产，拥有超过40年的历史。其酱肉系列包括酱肉、酱肘花、杂拌、香肠、蛋卷等，风味各异，肥而不腻，瘦而不柴，备受食客青睐。

3. 油豆泡：作为山西省的传统特色小吃，油豆泡外形圆球状，内部呈蜂窝状结构，质地松软且有弹性。它可以搭配荤素食材，适合制作汤品或作为配菜，特别是将豆泡划开小口，填充肉馅后蒸熟，风味独特。

4. 三鲜水饺：三鲜水饺以其硬香爽滑的饺皮和鲜嫩的肉馅而受欢迎，蔬菜的加入更增添了风味。制作简单，只需面粉、上浆虾仁、上浆鸡肉粒、虾子、韭菜、盐、绍酒、花椒、香麻油、熟清油等食材，经过简单加工即可成为美味的佳肴。

5. 猪血灌肠：猪血灌肠是山西的传统特色小吃，主要原料是猪血，并配以豆芽等食材。创制于清朝中叶，工艺精细，风味独特，深受山西人民喜爱。它既可以凉拌食用，也可以炒着吃，是山西街头常见的小吃之一。

6. 南肖墙丸子汤：南肖墙丸子汤是太原的一种风味早餐，以其鲜美的汤汁和劲道的丸子而著称，吸引了许多回头客。在太原市，有超过100家店铺提供这种丸子汤，几乎在任何大街小巷都能找到它的身影。对于太原人来说，丸子汤是早餐不可或缺的美味，有的店铺甚至全天供应，与烙饼搭配尤其受到好评。