上海工艺美术职业技术学院提供雕刻课程，涵盖了传统雕刻技艺和现代雕刻艺术，适合对雕刻艺术有浓厚兴趣的学生。

苏州工艺美术职业技术学院同样开设雕刻相关课程，学校拥有丰富的艺术资源和经验丰富的教师团队，为学生提供了良好的学习环境。

江西陶瓷工艺美术职业技术学院则侧重于陶瓷雕刻，学校拥有悠久的历史和深厚的工艺传统，学生可以在这里学习到传统的雕刻技艺。

云南国土资源职业学院虽然以地质和土地资源管理为主要专业，但也开设了雕刻课程，旨在培养学生的艺术修养和审美能力。

珠海艺术职业学院则以艺术教育为主，雕刻课程是其特色课程之一，学院不仅注重理论教学，还强调实践操作，让学生在实际操作中提升技艺。