要想肉丸子卖得好，销量旺，产品质量至关重要，因为这是顾客选择的关键。为此，可以推出多种口味，以满足不同口味人群的需求。

为了增加销售量，可以在卖场里设置免费品尝区，让顾客品尝后觉得好吃，自然会带动销售。这种技巧简单实用，能有效提升销量。

在肉丸的包装袋中免费赠送两个不同口味的肉丸，这样顾客在品尝自己品牌的肉丸时，可能会喜欢上另一个口味，从而促使下次购买另一口味的肉丸，这也是促进销售的好方法。

逢节假日，可以推出促销活动，如多买多优惠，或者买够一定金额可以参与抓奖，这些都是增加销量的有效手段。

建立顾客的品牌认同感同样重要，肉丸子在做好质量的同时，需要树立自己的品牌形象，这将有助于吸引更多的回头客。

肉丸子销售技巧中还有一个方法是制造特别畅销的场面。例如，在肉丸子群里下单订购，不断提醒顾客数量有限，如“谁谁又买了”、“今天又发货多少”，这些信息可以激发顾客的购买欲望，从而促进销售。