丽水是浙江省的一个美丽城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些值得品尝的丽水小吃：

1. 丽水酱鸭：丽水酱鸭是当地的特色美食，选用优质的鸭肉，经过独特的腌制工艺，口感鲜嫩多汁，味道醇香。

2. 丽水糕团：丽水糕团是一种传统的糕点，由糯米粉制成，外皮软糯，内馅丰富多样，有红豆、花生、芝麻等口味可选。

3. 丽水烧饼：丽水烧饼是一种薄而酥脆的面点，外皮金黄酥脆，内馅松软可口，常常搭配豆浆或油条一起食用。

4. 丽水豆腐脑：丽水豆腐脑是一道传统的早餐食品，选用新鲜的豆浆制作而成，口感细腻滑嫩，常常搭配葱花、酱油等调料食用。

5. 丽水糖藕：丽水糖藕是一道甜品，选用新鲜的莲藕制作而成，外层裹上一层甜蜜的糖浆，口感酥脆甜美。

6. 丽水炒年糕：丽水炒年糕是一道经典的小吃，选用切成片状的年糕和各种蔬菜、肉类一起炒制而成，口感Q弹，味道鲜美。

7. 丽水烤鱼：丽水烤鱼是一道以鱼类为主要食材的特色菜品，选用新鲜的鱼类，经过特殊的腌制和烤制工艺，口感鲜嫩多汁，香气四溢。

8. 丽水糯米糍：丽水糯米糍是一种传统的糕点，由糯米粉制成，外皮软糯，内馅丰富多样，有红豆、花生、芝麻等口味可选。