韶关市位于中国广东省，是一个海鲜资源丰富的城市。在韶关市区，有很多好吃的海鲜烧烤大排档，以下是一些值得推荐的：

1.福利海鲜烧烤：位于韶关市武江区西联镇福利路，是一家以海鲜烧烤为主的大排档。该店提供各种新鲜的海鲜食材，包括虾、蟹、贝类、鱼类等，以及各种烧烤美食，口感鲜美，价格也比较实惠。

2.宝龙海鲜烧烤：位于韶关市浈江区宝龙路，是一家规模较大的海鲜烧烤大排档。该店提供各种新鲜的海鲜食材，包括虾、蟹、贝类、鱼类等，以及各种烧烤美食，口味丰富，价格也比较实惠。

3.莲湖海鲜烧烤：位于韶关市浈江区莲湖路，是一家以海鲜烧烤为主的大排档。该店提供各种新鲜的海鲜食材，包括虾、蟹、贝类、鱼类等，以及各种烧烤美食，口感鲜美，价格也比较实惠。

4.新世纪海鲜烧烤：位于韶关市武江区新世纪广场，是一家以海鲜烧烤为主的大排档。该店提供各种新鲜的海鲜食材，包括虾、蟹、贝类、鱼类等，以及各种烧烤美食，口味丰富，价格也比较实惠。

总结起来，韶关市区有很多好吃的海鲜烧烤大排档，可以根据个人口味和喜好选择不同的大排档和菜品，品尝各种美味的食物。