濉溪职业技术学校提供了多样的专业选择，涵盖了计算机应用、机电技术应用、数控技术应用、服装设计与工艺、会计电算化、汽车应用与维修、运动训练、电子商务、社会文化艺术、高铁乘务员、无人机技术应用、环境艺术设计、现代农艺技术等。这些专业为学生提供了多样化的学习方向。

在计算机应用专业，学生将学习到计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力。毕业生就业方向广泛，面向交通系统、交通信息化与电子政务建设与应用部门、计算机专业化公司、广告设计制作公司、汽车营销技术服务等。

机电技术应用专业则培养具有综合职业能力、较强的机电设备操作、机电产品组装、调试、维护及机电产品售后服务的专业实践技能的人才。学生将学习机械制图、机械基础、电工电子技术、机械加工技术、电机与电气控制、液压与气压传动、机床电器维修、传感器应用等课程。专业方向包括机电设备安装与调试、机电产品维修与维护。

濉溪职业技术学校的专业设置旨在为学生提供广泛的学习领域，帮助学生在毕业时具备所需的职业技能和知识，以便在未来的就业市场中找到合适的位置。学生在选择专业时，应考虑个人兴趣、职业目标以及学校的专业优势。不同专业将为学生开启不同的职业生涯道路。