烘焙机就是要用温度对一些物料（主要是食品类）进行处理，达到熟化、提香，去异味、改变品质的作用，

过程中的温度当然是越均匀越好，推荐福建泉州海格机械设备有限公司生产的海格牌烘焙烘烤机系列，代表性的有HGX6，该机为6层旋转式，全不锈钢结构，内置照明灯，热循环使用离心风机对流，温度均匀性好，适用范围广。