南宁，作为广西壮族自治区的首府，不仅拥有丰富的文化遗产和壮丽的自然风光，还以其独特的地方美食而闻名。南宁的饮食文化融合了广西各地的风味，以及邻近的越南等东南亚国家的烹饪特色，形成了独具一格的地方美食。以下是一些南宁的特色食物，值得品尝：

老友粉：这是南宁最著名的小吃之一，由绿豆粉丝、酸笋、腌制的长豆角、鲜肉、炒花生米等配料制成，通常会加入辣椒和酸汤，口味酸辣爽口，是南宁人的早餐首选。

田螺：南宁人喜欢吃田螺，尤其是在夜晚的烧烤摊上，田螺经过特制的调料腌制后，再用木炭火烤制，味道鲜美，辣而不燥。

油条豆浆：中国的油条豆浆在南宁也有着独特的风味，油条脆而不腻，搭配上一碗热腾腾的甜豆浆或者咸豆浆，是当地人喜爱的传统早餐。

马山野生菌：马山县以其丰富的野生菌种类而闻名，这些野生菌通常用来炖汤或炒菜，味道鲜美，营养价值高。

桂林米粉：虽然源自桂林，但在南宁也非常流行。米粉细腻滑爽，通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，以及不同的调料和汤底，可以根据个人口味选择酸辣或清淡。

粽子：南宁的粽子与其他地方的粽子不同，有的会用甜馅，如红豆沙，也有咸馅的，如猪肉、蛋黄等，是端午节期间的传统食品。

白切鸡：这是一道简单的菜，但非常考验厨师的技艺。鸡肉经过水煮后切片，搭配蘸料食用，肉质鲜嫩，味道纯正。

螺蛳粉：虽然起源于柳州，但在南宁也非常受欢迎。这是一种以螺蛳汤为底，搭配米粉、酸笋、豆腐皮、炸腐竹、绿豆芽等食材的地方特色小吃。

烤乳猪：南宁的烤乳猪以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称，是宴席上的高档菜肴，也是节日庆典时的传统美食。

杨梅：南宁附近的扶绥县盛产杨梅，每年的杨梅季节，新鲜的杨梅成为当地居民和游客的最爱。

总之，除了上述美食，南宁还有许多其他的小吃和特色菜肴，如烤鱼、凉拌菜、各种烧烤等。南宁的街头小吃摊和夜市是体验这些美食的最佳场所。无论是在清晨的早市，还是在热闹的夜市，你都能感受到南宁饮食文化的丰富多彩和当地人对美食的热爱。