南京特殊教育职业技术学院设有特殊教育与学前教育学院、艺术学院、阳光学院、文理学院、康复科学系、公共管理系、社科部和国际合作与继续教育学院等8个院系部。学院还拥有特殊教育研究所、残疾人事业发展研究所、现代教育技术中心、实验中心和特殊儿童早期干预康复中心。目前，学院提供20个专业49个专业方向，形成了以特殊教育和残疾人事业服务为核心的专业发展格局。具体包括特殊教育、学前教育、初等教育、音乐教育、美术教育、手语翻译、儿童康复、社区康复、社会工作、艺术设计等。

学院的特殊教育、艺术设计、学前教育、儿童康复等专业在江苏省享有品牌和特色专业（建设点）的美誉。此外，学院还配备了先进的实验实训设施，其中听力学实验室堪称国内一流。

就业方面，学院与多家特殊教育机构、康复中心、社区服务机构和艺术设计公司建立了合作关系，为毕业生提供了丰富的就业机会。毕业生不仅在特殊教育领域表现出色，还在康复服务、社会工作及艺术设计等多个领域取得了显著成就。

学院注重培养学生的实际操作能力和职业素养，通过校企合作、实习实训等方式，帮助学生更好地适应社会需求，提高就业竞争力。据统计，毕业生就业率始终保持在较高水平，就业满意度也得到了广泛好评。

学院积极拓展国际合作与继续教育领域，与多个国家和地区建立了交流与合作关系，为学生提供了更多深造和发展的机会。通过国际交流项目，学生可以拓宽视野，提升自身的国际竞争力。