1. 在郑州，想要申请卖烧饼的许可证应该是一个相对简单的过程。

2. 你可以直接前往当地的农贸市场，与那里的招商部门联系。

3. 实际上，在农贸市场开设烧饼摊位，可能会更容易获得相关许可证。