北京正宗的河南固始鹅块在北京海淀区百望山下有一家非常正宗（红掌固始鹅块） 有：熯 (汉）鹅块，鹅块火锅，酥肉火锅非常美味。老板人很好， （要学习做鹅块火锅的朋友可以咨询他哦）