福建理工职业技术学院并非位于福州市仓山区建新镇上店路61号的那所中专学校，而是两所完全不同的教育机构。实际上，位于该地址的学校名为福建理工学校，是一所中等专业学校。

至于本科教育方面，福建省内确实有一所名为福州理工学院的私立本科大学，位于福州市连江西江滨大道8号。这所大学是福建省本科高校向应用型转变整体转型试点学校之一，于最近几年刚刚完成升本。

因此，福建理工职业技术学院与福建理工学校在性质、地理位置及教育层次上存在显著差异。福建理工职业技术学院可能指的是福建某职业技术学院，而福建理工学校则明确为中专学校。

福州理工学院作为一所本科高校，主要培养应用型人才，致力于将理论知识与实践操作相结合，推动教育与产业深度融合。这类院校在福建省乃至全国范围内都具有重要的战略意义。

值得注意的是，福建理工职业技术学院与福建理工学校在招生对象、培养目标以及毕业生就业方向等方面都有着明显区别。选择就读哪所学校应根据个人兴趣及职业规划来决定。