金佛山风景区位于中国重庆市南岸区，是一处集自然风光、佛教文化和历史遗迹于一体的旅游景区。要想在金佛山玩出新鲜感，可以尝试以下几个建议：

深度体验自然风光：金佛山以其秀美的山水和宜人的气候而著称。你可以选择不同的登山路线，比如从北坡上山，欣赏沿途的瀑布群和原始森林；或者乘坐索道直达山顶，一路上俯瞰壮丽的山峦和蜿蜒的山路。到达山顶后，不妨选择一个观景台，静静地观赏云海变幻，感受大自然的鬼斧神工。

探访佛教文化：金佛山不仅是自然景观的宝库，也是佛教文化的圣地。你可以参观金佛山寺，这是一座历史悠久的佛教寺庙，了解寺庙的历史和建筑特色。如果可能，还可以参加一次寺庙的早课或者晚课，体验僧侣们的诵经声和佛教仪式，感受内心的宁静与和谐。

尝试户外活动：金佛山拥有丰富的户外活动资源。如果你是徒步爱好者，可以尝试穿越不同的山林小径，探索未知的自然美景。如果你喜欢刺激，可以参加山地自行车或者攀岩等活动，挑战自我的极限。此外，冬季时，金佛山还会开放滑雪场，你可以体验在南方山区滑雪的乐趣。

品味当地美食：旅行的乐趣之一就是品尝当地的美食。金佛山周边有许多特色餐馆和小吃摊，你可以尝尝当地的山珍野味，如竹笋、野菜等，或者是具有地方特色的小吃，如辣子鸡、酸辣粉等。在享受美食的同时，也不要忘了了解一下这些食物背后的故事和文化。

住宿体验：为了更深入地体验金佛山的魅力，可以选择在山上的客栈或者民宿过夜。这样不仅能够更加亲近自然，还能在夜晚欣赏到星空和清晨的第一缕阳光。一些特色住宿甚至提供了禅修体验，让你在静谧的环境中放松身心。

摄影留念：带上你的相机或手机，记录下你在金佛山的每一个精彩瞬间。无论是壮观的自然风光，还是古老的寺庙建筑，或是当地的人文风情，都值得你去捕捉和记录。这些照片将成为你旅行中最宝贵的回忆。

参与节庆活动：如果你的旅行时间恰逢当地的节庆，比如佛诞节、中秋节等，不妨参与进去。这些节庆活动往往有丰富的文化内涵和独特的庆祝方式，能让你更加深入地了解当地的风俗习惯。

通过上述方法，你可以在金佛山风景区旅行时获得更加丰富和新鲜的体验。每一次旅行都是一次新的探险，保持好奇心和探索精神，你会发现更多未知的美好。