刺绣设计与工艺专业是培养技术技能型人才的专科专业。此专业着重于刺绣理论研究，包括汉绣、楚绣技法和绣品制作，要求学生具备艺术素养、审美能力与强大的刺绣技艺。课程设置包括美术基础、中国画、装饰画、油画、汉绣技法、楚绣技法、绣品制作、图案、构成等，旨在全面培养学生的综合能力。

该专业毕业生可在刺绣行业从事设计、制作、品牌策划、营销与管理等工作。就业前景看好，随着刺绣艺术的流行，无论是传统服饰如旗袍、汉服，还是现代服装设计，包括饰品、鞋帽等，都离不开刺绣元素。这为刺绣设计与工艺专业的毕业生提供了广阔的发展空间。