西安肉夹馍以其独特的风味闻名全国，每家都有其特色。樊家腊汁肉夹馍位于北大街147号陕西出版宾馆B1楼，这里的腊汁肉选用优质五花肉，经过长时间炖煮，肉质软烂，肥而不腻，搭配上特制的辣椒酱，味道十分美妙。

秦豫肉夹馍则坐落于东木头市19号，这里的肉夹馍以馍皮酥脆、肉质鲜嫩著称。馍皮选用优质面粉，经过特殊的发酵工艺制作而成，口感独特。肉质经过精心挑选和加工，搭配上秘制调料，味道香浓。

老潼关肉夹馍位于竹笆市82号，这里的肉夹馍以其独特的风味受到人们的喜爱。馍皮松软，肉质鲜美，搭配上特制的酱料，让人回味无穷。这家店铺历史悠久，传承了几代人的烹饪技艺，每一口都充满了传统风味。

除了上述几家，西安还有很多其他值得一试的肉夹馍店。例如，德发长肉夹馍店位于南门里147号，这里的肉夹馍馍皮厚实，肉质鲜嫩，口感丰富。而王家肉夹馍则位于回民街10号，这里的肉夹馍以独特的调味和烹饪方法著称，肉质鲜美，口感独特。

西安的肉夹馍品种繁多，每一家都有自己的特色。无论是腊汁肉夹馍、秦豫肉夹馍，还是老潼关肉夹馍，都能让你感受到西安这座古城的独特魅力。无论你是在寻找传统风味，还是想要尝试新鲜口味，西安的肉夹馍都是你不可错过的选择。