永康市职业技术学校秉持开放办学理念，积极与当地130多家大中型企业建立紧密合作。学校采取联合办学模式，教师定期下企业挂职，同时邀请企业技术人员亲临课堂，确保教学内容与市场需求紧密对接。学校致力于教学改革，实施"订单"培训和工学交替，构建了全国关注的校企合作典范。

与浙江大学、浙江工业大学、浙江师范大学等高校展开深度合作，学校设立了“浙江大学高技能训练中心永康基地”和“浙工大教学科研实习基地”，同时成为“浙师大财会大专班教学点”，共同培养具有高技能的复合型人才。学校的教学策略以市场为导向，根据永康地区的社会经济发展和专业目标，灵活调整课程设置，开发出30多种实用的校本教材。

在教学方法上，学校创新采用新编、改编教材，实施个性化教学，推出特色课和巡回教学，确保学生在学习中享受乐趣，收获知识，同时能够学以致用。此外，学校大胆尝试半工半读和工学交替的培养模式，成为全国工学交替试点院校之一，为学生提供了理论与实践相结合的学习体验。