广东地区有多家中专学校开设了中药专业，具体名单包括广东省湛江卫生学校、广州卫生学校、惠州卫生学校、汕头卫生学校、湛江中医学校、揭阳卫生学校、广东潮州卫生学校、广东连州卫生学校、广东新兴中药学校以及广州涉外学院中职部。

这些学校都致力于培养具备扎实中药学基础和专业技能的人才。其中，广东省湛江卫生学校以其悠久的历史和良好的教学质量受到学生和家长的青睐。广州卫生学校则在中医药教育方面有着丰富的经验和先进的教学设施。惠州卫生学校和汕头卫生学校同样具备较强的实力，致力于培养具备扎实中药学基础和专业技能的人才。

湛江中医学校和揭阳卫生学校则注重培养学生的临床实践能力，注重理论与实践相结合的教学模式。广东潮州卫生学校和广东连州卫生学校则在中医药文化的传承与创新方面有着独特的见解。广东新兴中药学校则以培养具备现代中药学知识和技能的人才为目标。

广州涉外学院中职部则注重培养学生的国际视野和跨文化交流能力，为学生提供了丰富的国际交流机会。

这些学校不仅提供了丰富的课程设置，还为学生提供了多样化的实践机会，包括校内外实习基地、科学研究项目等。学生在学习期间可以接触到最新的中药学研究成果和技术，为未来的职业发展打下坚实的基础。

无论是注重理论教育，还是强调实践操作，广东地区开设中药专业的中专学校都致力于为学生提供高质量的教育，培养具备扎实专业知识和技能的中药学人才。