贵阳是中国贵州省的省会，以其多样化的地方美食而闻名。其中，面食在当地饮食文化中占有重要地位。以下是一些在贵阳味道很好的面馆推荐：

贵阳老干妈风味餐厅

这家餐厅以提供具有地道贵州风味的面食而著称。它结合了传统的制作方法和现代的口味需求，尤其以辣味十足的牛肉粉和酸汤鱼面受到游客和当地人的喜爱。

云贵川面馆

云贵川面馆是一家专注于提供各式面食的连锁餐厅，它的特色在于融合了云南、贵州和四川三省的面食特色。这里的米线和拌面种类丰富，调料独特，深受顾客好评。

镇远古镇豆腐面

如果你有机会到访距离贵阳不远的镇远古镇，那里的豆腐面是不容错过的特色小吃。面条搭配当地特色的嫩豆腐，汤底鲜美，是一道典型的贵州风味面食。

老字号肠旺面

肠旺面是贵阳的传统名吃，这家老字号店铺提供的肠旺面色香味俱全，猪肠炖得软烂入味，血旺（猪血）口感滑嫩，搭配手工拉制的面条，让人回味无穷。

羊肉粉馆

在贵阳，羊肉粉是一种非常受欢迎的早餐选择。这家羊肉粉馆以其新鲜美味的羊肉和高汤熬制的汤底而闻名，加上劲道的米粉，成为很多食客的心仪之选。

合江亭热干面

虽然热干面起源于武汉，但在贵阳的合江亭热干面也做得非常有特色。这里使用的辣椒油和酱料都是独家秘制，使得简单的热干面也变得风味独特。

青岩老汤面

青岩老汤面位于历史悠久的青岩古镇内，其特色在于使用传统骨头汤作为汤底，搭配精选的配菜和手工面条，让每一口都充满浓郁的肉香和汤的醇厚。

苗家酸汤鱼面馆

这家面馆的特色是苗族风味的酸汤鱼面。新鲜的鱼肉与酸汤的结合，再加上特制的辣椒和香料，为食客提供了一种独特的酸辣体验。

兴义瓜片米线

兴义瓜片米线以其细腻的米线和清爽的瓜片汤底而受到喜爱。这里的米线柔软且不粘连，汤底清淡却滋味十足，非常适合喜欢清淡口味的食客。

正宗花溪牛肉粉

花溪牛肉粉是贵阳的经典小吃之一，这家店提供的牛肉粉以其牛肉的鲜嫩和汤底的浓郁而著称。配上精心调制的辣椒酱，让人一尝难忘。

以上推荐的面馆只是贵阳众多面食中的一小部分，每一家都有其独特的风味和特色。除了这些知名的面馆，贵阳的街头巷尾还有许多不为外地人所知的小面馆，它们同样提供着地道的贵州面食，值得你去探索和品尝。在贵阳旅行时，不妨多尝试当地的面食，体验不同的风味，享受美食带来的乐趣。