1. 金鸡品客并非仅在淮安地区独有，实际上，该品牌已在清江浦区、淮安区、淮阴区设有网点。

2. 金鸡品客是淮安金绝嫌鸡品客餐饮管理有限公司在2000年创立的一个专注于蛋糕烘焙的品牌。